肉松怎么做好？

1.做成凉菜——皮蛋肉末，味道极佳。大家都知道皮蛋好吃。大家一般都吃青椒皮蛋或者皮蛋瘦肉粥。你吃过肉末皮蛋吗？这是酒店的特色菜，因为皮蛋有氨水的味道。我们把皮蛋切好放在盘子里之后，铺上一层肉松，这样肉松的香味就可以掩盖皮蛋的味道。这道菜不仅漂亮，而且有营养。还不如逢年过节显摆一下，简单方便。

2.肉松和粥味道鲜美。猪肉松粥在广东是很常见的吃法。方法很简单，在粥煮好之前加入肉松即可。但是一定要记得在粥快煮好的时候放肉松。如果放的早，味道就不会那么浓了。

3.肉松还可以做成馅，可以做成饺子、汤圆、汤圆。肉松比较松，是最适合的馅料。也可以卷在面包里，或者把面包切成两半，涂上黄油或果酱，撒上牙线。真的很好吃。

此外，还可以做成蛋松菜卷、蛋卷、面包、肉松饼等。