有什么可以代替鲜奶油？

1.第一步:将一片半吉利丁片浸泡在冷水中。明胶片剂变软但仍呈片状后，沥干水以除去多余的水，并在与水隔离的小锅中加热它们，直到明胶片剂融化。将融化的明胶片放入250毫升全脂牛奶中。

2.第二步:将35g糖粉或细糖放入上一步的全脂牛奶中，搅拌均匀后冷藏20分钟，然后取出继续搅拌均匀，冷藏70分钟。

3、第三步，要做到这一步，牛奶要浓稠，发成奶油状，也就意味着自制淡奶油完成了。