河豚有什么特色菜？求求你，3Q。

府谷的魅力不仅在于其独特的经济特色、浓郁的风土人情和源远流长的文化艺术，还在于其珍贵的、飘香全县的土特产。1\海红子:府谷传统果树，中国珍稀树种，是陕、晋、蒙交界地区的独特特产，栽培历史悠久。小落叶树，树冠圆形，高4-5米。树冠直径一般能达到7米，像一把非常大的绿伞。耐旱、耐寒、适应性强、管理简单、易栽培、寿命长、适宜在府谷种植的高产果树。主要分布在哈镇、赵家湾、清水、黄福、马镇、古城、庙沟门等乡镇，全县红树林约百万株，年产量2000多吨。海红果色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富。它的含钙量是水果中最高的，每公斤含钙量达2780毫克，因此被誉为“钙中之王”。具有健脾和胃、增进食欲、帮助消化的作用。果脯、干果、水果罐头、冰糖葫芦等。制成的海红果具有独特的功能和独特的风味，深受消费者的喜爱。目前已出口到京、沪、浙、穗、桂阳、Xi安等十多个省市。以海红果为原料制成的钙王饮品“海红乐”和“钙利达”，果味浓郁，清凉爽口，香甜醇厚，是一年四季的好饮品。产品畅销周边省市。2\枣:是本县的传统经济树种，有上千年的栽培历史。黄河沿岸的府谷镇、艾琦、吴家庄、王家墩最为集中，各乡镇均有种植。目前已经形成了一条巨大的枣林带。尤其是红枣最好吃。它们色泽红润，个头大，核小，肉厚，干鲜皆可食用。它们含糖量高，含蛋白质、脂肪和维生素C，营养丰富，有养血安神、益脾胃的功效。在国内外市场享有一定的声誉，是馈赠亲友的佳品。近年来，枣产区引进先进技术和设备，将枣加工成干枣、蜜枣、酒枣、糖枣、枣酱、枣罐头、无籽枣等深加工产品，深受人们喜爱。府谷传统树种山杏。府谷日照充足，气候干燥，适合杏树生长。可种植在山地、丘陵、沟壑或河谷、房旁、地上，主要分布在古城、哈镇、庙沟门、三道沟、老高川、大厂汉等乡镇。杏仁含有多种氨基酸和维生素，能润肺、润肤、生津。出油率高达46%。它具有很高的食用和药用价值，在国际市场上享有很高的声誉。近年来，人们在育苗方面做了很大努力，仁用杏和食用杏已在山杏中分蘖。杏大如橘桃，肉厚核小，深受人们的青睐。目前已在我县推广。3\珍贵杂豆:县内种植的杂豆有绿豆、黄豆、黑豆、红小豆、扁豆、豌豆、豇豆等十余种。，具有很高的经济价值。除了直接煮熟食用外，还可以加工成各种营养丰富、色香味俱佳的食品。府谷的杂豆不仅在北方地区很有名，也很受日本、东南亚、港澳商人的欢迎。尤其是绿豆，色泽鲜亮，质量好，是主要的出口产品，马镇大明绿豆质量上乘，已成为府谷的拳头农产品。4.羊绒、羊毛、羊皮:府谷是陕西省重要的畜牧业基地，也是羊的主要产地。2003年，全县共有羊14.6万只，出栏羊7万只，羊绒23.4吨，羊毛200吨，羊皮7万张。近年来，封山禁牧、推广圈养技术，进一步促进了人们的养殖热情，广大农民真正发了“羊”财。5.地毯:府谷地毯加工业历史悠久，在全国地毯行业中久负盛名，产品在国内外市场享有很高的声誉。近年来，地毯生产企业不断增加，产品不断创新，质量不断提高。地毯年产量为800-1700平方米。府谷地毯设计新颖，工艺精湛，质地坚韧，弹性强，染色牢固，手感柔软，隔音防潮，经济耐用，规格品种齐全。多年来畅销全国各地，并出口到美国、英国、法国、瑞典、日本、加拿大等十多个国家，荣获口岸免检产品和陕西省优质产品证书。地毯为两蓝、三蓝、五彩，具有浓郁地方特色和民族风格的地毯，如“六合同春”、“金鸡牡丹”、“遍地金砖”等，色泽淡雅，图案清晰，深受消费者喜爱。