凉拌笋丝怎么做? 1.材料:竹笋80根,1克油盐酱醋,2克葱花,2克香菜,0.5克蒜泥。2.将竹笋放入锅中煮至半熟。3.从锅里取出,切丝,冷却。4.将笋丝放入碗中,加入辅料,量好。5、微量油;盐1g;;酱3g;醋0.5g。6.用搅拌机搅拌,混合均匀。