宝宝吃清蒸鱼的做法

材料？

一茶匙盐

三瓣大蒜

一汤匙料酒

姜片

十片干花椒

两个干辣椒。

蒸鱼的做法？

将姜、蒜、干辣椒切成粉备用，将食人鱼洗净，然后用斜刀切几个口，抹点盐和料酒，腌制半小时。

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半小时后，将腌好的老鼠鱼放入蒸笼蒸20分钟(注:蒸笼水烧开后再放入20分钟？)

最后取出蒸好的老鼠鱼，将热油倒入锅中将干辣椒和切好的姜蒜干辣椒翻炒，然后浇在蒸好的老鼠鱼上即可食用？(也可以撒一些小葱在上面。)

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技巧

1，蒸好的江豚鱼一定要提前用盐和料酒腌制半个小时，这样江豚鱼才能入味。

2.用料酒腌制乌鱼可以去除鱼腥味，使鱼更加鲜美。

3、加干辣椒会觉得有点麻，再加上干海椒又麻又辣，味道简直不放。

不要在婴儿的食物中放胡椒。大人帮忙把鱼刺取出来。

食人鱼的营养价值

松鼠的肝脏很大，可以用来做鱼肝油。肝脏占鱼总重量的3.9~7.4%，含油量高达50~60%。腻子也可以代替桐油灰。鱼骨可以做鱼排罐头，头皮内脏可以做鱼粉。鱼皮可制成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含有多种氨基酸，而且容易被人体消化吸收。因此，它是幼儿和一般体弱者的良好营养食品。但制备的食用蛋白有特殊的腥味，会影响其实用价值。

食人鱼的功效和作用

松鼠的肝脏很大，可以用来做鱼肝油。肝脏占鱼总重量的3.9~7.4%，含油量高达50~60%。腻子也可以代替桐油灰。鱼骨可以做鱼排罐头，头皮内脏可以做鱼粉。鱼皮可制成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含有多种氨基酸，而且容易被人体消化吸收。