脆皮鸡鸭肠怎么做

凉拌鸡鸭肠的做法是1。先把肠子剖开，用清水冲洗干净，放上醋和盐用力揉搓，出现气泡后再用清水洗净；

2.将洗净的鸭肠放入沸水中焯一下，捞出，放入冷水盆中冷却，然后切成段；

3.将洋葱、香菜、青椒洗净，切成与肠等长的丝；

4.加入鸭肠、醋、盐、味精、料酒、香油等。放入洋葱、香菜和青椒丝，搅拌均匀。你可以把它们放在一个盘子里，在上面撒一些炒芝麻。明白了吗？我自己做的。