漫长的夏天过后吃什么？漫长的夏天过后吃什么？
漫长的夏天过后吃什么？
先说西红柿，国外研究发现，从西红柿籽周围的黄色果冻状汁液中分离出一种叫做P3的物质，具有抗血小板聚集的作用，可以预防脑血栓的发生。患有冠心病和中风的患者每天适量饮用番茄汁，有利于疾病的康复。
第二，胡萝卜中含有一些成分，如槲皮素、山奈酚等，能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还具有降血压、强心的作用，是高血压、冠心病患者的良好饮食。
第三种是红豆。夏季多吃红豆，可以缓解夏季口渴、烦躁等症状，尤其是在“心火”最盛的中午，容易烦躁易怒。所以这个阶段吃红豆最合适，避免心火过旺。
长夏养生食谱推荐。
保健食谱1。凉拌苦瓜
配料:苦瓜、植物油、酱油、豆瓣酱、精盐、蒜泥。
练习:
1.将苦瓜对半切开，去瓤，洗净，切成宽度为1 cm的条状，沸水焯一下，冷开水浸泡，捞出，控干水分。
2.苦瓜条加盐后，控制水分，然后用凉开水浸泡后捞出。加入酱油、豆瓣酱、蒜泥、熟油拌匀。
推荐理由:有些人吃不惯苦瓜，但其实苦瓜吃起来有点苦，但它的甜和苦也是不一样的味道，也很无趣。此外，苦瓜性寒，还具有清热、明目、解毒的功效。
保健食谱2。胡爱山炒木耳
配料:黑木耳、山药、红辣椒、洋葱、盐、味精、鸡精。
练习:
1.木耳洗净，用手撕成小块，鲜山药切片。
2.炒锅放些盐，把山药和木耳放入水中。
3.热锅放油，山药和木耳一起翻炒，最后调味。
推荐理由:夏天很热，出汗很多，脾胃活动比较差。这时，人会感到疲倦，食欲不振。胡爱山具有健脾和胃、益气补肾的作用。
保健食谱三。沙参百合鸭汤
材料:北沙参30克，百合30克，肥鸭150克，精盐和味精。
练习:
1.将鸭子洗净，切成小块；洗百合。
2.将鸭肉、百合、沙参放入砂锅中，加适量水，小火慢炖。鸭肉熟了，加少许盐和味精调味，喝汤吃肉。
推荐理由:此汤具有滋阴清热、润肺止咳的功效。
关于长夏后期保健的补充建议
1，补充充足的维生素，如多吃西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、冬瓜、桃子等。
2、补充水分和无机盐，特别注意钾的补充，豆类或豆制品、蘑菇、水果、蔬菜等。是钾的良好来源。多吃清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、乌梅、草莓、番茄、黄瓜、绿豆等。，有很好的解暑效果。
3.适当补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类，是最优质的蛋白质。