清蒸鱼是冷水煮还是开水煮？

准备材料:65438+鲈鱼0条，小葱3根，蒜3瓣，清蒸鱼豆豉2勺，酱油2勺。

生产步骤:

1.洋葱洗净切段，放在盘子底部，然后放入大蒜。

2.将鱼洗净，切去背部。

3、淋上蒸鱼酱油，蒸鱼酱油可以很好的提鲜鱼肉，你真的不喜欢，但是会损失很多风味。

4、冷水入锅，大火水烧开后，转小火蒸10分钟。撒上少许酱油，蒸2分钟。？

5、?放上洋葱，把热油倒在鱼上。上桌就可以吃了。