帝王蟹怎么蒸？蒸需要多久？

帝王蟹洗净；

掀开蟹盖，取出蟹肺(gilllike絮状)，逐个取出蟹腿，将蟹身切成四块。

锅中加水，放入姜片，将分割好的帝王蟹块放在蒸锅上，水烧开后蒸5分钟。

姜末与酱油、白米醋和香油混合形成“三合一油”。蒸好的蟹块蘸汁吃。

帝王蟹又称石蟹或岩蟹，即石蟹的甲壳类动物，并不是真正的蟹类，主要分布在寒冷的海域。因其巨大而得名。

由于其巨大的体型和美味的肉，许多物种被广泛捕捉作为食物，其中最常见的是堪察加石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度850米，生存水温2-5℃。帝王蟹能生存的最低水温是1.4摄氏度。