青番茄有毒吗？

有毒，西红柿是人们喜爱的食物，含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素c，每天吃五六个西红柿就能保证你所需的各种维生素和矿物质。

但青未成熟的番茄不适合食用，因为青番茄中含有番茄红素，其毒性相当于马铃薯芽中的茄碱(一种生物碱苷)。吃了青番茄后，口腔会有苦味，严重的会中毒。