丘比特蓝莓酱是一整颗蓝莓。

蓝莓果酱法:

原料/调料a .冷冻蓝莓600G柠檬汁半个b .甜叶菊叶3G水500MLC。麦芽糖300克冰糖50克。

生产流程:

1.冷冻蓝莓在室温下解冻；

2.将锅里的水烧开，放入甜叶菊叶继续煮10分钟至水到一半；

3.取出甜叶菊叶，加入麦芽糖和冰糖，煮至溶解；

4.加入蓝莓和柠檬汁，用小火煮。烹饪时，用勺子搅拌，以免烧焦。

5.在烹饪的过程中，要经常去除浮沫；

6.将蓝莓用小火慢慢煮至变软，果实变小，汁液变浓稠，然后关火。装瓶放凉，然后冷藏保存。

1，改善视力

蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防重度近视和视网膜脱离，提高视力。同时，花青素具有加速视紫红质再生的能力，视紫红质是保证良好视力不可或缺的成分。

2.增强免疫力

蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果是高纤维食物，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，可以帮助维持体内的液体平衡、正常的血压和心脏功能。

3.抗癌

蓝莓浆果也是一种低热量食物。蓝莓所含的营养成分对中早期癌症有抑制作用。蓝莓果实中的花青素是一种非常强的抗氧化剂，有助于防止动脉和各种癌症中斑块的形成，降低患癌的可能性。

4.抗氧化和抗衰老

天然蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。美国农业部的研究表明，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强。这意味着吃蓝莓可以有很高的抗氧化能力，从而延缓人体衰老。

5、增强记忆力

蓝莓含有高含量的抗氧化剂，可以提高脑力，减少阿尔茨海默病。蓝莓含有丰富的花青素，可以预防功能障碍，改善短期记忆，提高老年人的平衡协调能力。