2021生姜价格下跌的原因是什么？

1，种植面积增加。

由于这几年生姜价格持续向好，姜农的积极性提高了。

据统计，与去年相比，今年种子扩张约28.2%，创下历史新高。

2.供应因素和复杂的贸易环境。

货多:种植面积年年增加，总产量自然增加。

捂盘惜售:2021年初，老姜捂盘惜售，迟迟不卖。

质量:近年来种植户一味追求产量，却忽视了生姜的质量，导致储存更加困难。

出口受阻:海运费上涨大大增加了成本。

分阶段:

3、4月农忙季节，市场货源虽有减少，但市场按需取货，随购随运，买卖供求基本处于平衡交易状态。

5、6月农忙季节结束:姜农有充足的时间出售生姜，因此市场供应量增加，但现阶段需求并未好转，生姜价格处于弱势波动调整状态。

7月至9月初:农忙季节已接近尾声，农民卖货热情越来越高，导致集中发货期，市场上货量供大于求，导致生姜价格连连下跌。

生姜价格经历了两个月的波动和下跌。昌邑的优质洗姜从7月初的4.20元/斤下降到9月初的2.10元/斤，降幅达50%，可见下降非常明显。