蒸牡蛎怎么蒸？蒸需要多长时间？

蒜蓉粉丝蒸牡蛎

材料:生蚝10，粉丝一把，蒜半勺，胡椒粉一撮，酱油1勺，盐半勺，花生油少许。

步骤:

1.用刀将牡蛎肉从壳中分离出来，用清水洗净后放回壳中。

2.大蒜和红辣椒分开堆放。在热油锅里翻炒大蒜和红辣椒，加入小许酱油和盐调味；

3.粉丝提前泡两个小时，切成小块铺在生蚝上；

4.将香蒜和辣椒分别铺在粉条上，整盘放入锅中蒸10分钟；

5、香喷喷的蒜蓉辣椒粉条蒸生蚝出锅。

清蒸牡蛎

材料:牡蛎500g，油适量，小葱一把，蒸鱼黑豆油一勺，蒜末一勺，胡椒粉适量。

步骤:

1，买新鲜的牡蛎，用洗菜刷把每个牡蛎清洗干净；

2.将葱和蒜切碎；

3.锅上火加入色拉油；

4.油温3-4成热时，放入葱花、蒜末炒香；

5.然后加入适量的蒸鱼和酱油(少一点)；

6.加入少量料酒；

7.然后放在小碗里拿出来备用；

8.这时候把洗干净的牡蛎放进准备好的笼子里。大火蒸5分钟；

9.然后把每个牡蛎的壳打开，一个一个地把汁倒进去，撒上极少量的蒜末和胡椒粉。