虾干怎么做才好吃？虾米有哪些做法？

虾的做法和平时的咸虾一样。但是多加一点盐，因为这个虾干吃起来有点咸。

捞出水，然后加入莫顿香盐，称几下，让味道均匀。(个人比较喜欢这个味道。)放入微波炉加热5分钟，然后取出，翻面，蒸发一些水分，继续加热5分钟。3.拿出来晾凉。

(2)虾米萝卜汤

首先主料:白萝卜约3两(切成条状备用)虾米(大)约15配料:姜、葱花鸡精。

将水烧开，放入红枣和姜片，中火煮3分钟。姜汁煮透后，会煮成淡黄色。

加入切好的白萝卜条，中火煮3分钟。这个时候的白萝卜基本上都是嫩的。

加入泡好的虾米，因为虾是咸的，所以基本不用加盐，适合自己的口味。加入鸡精，小火煮约10分钟，加入葱花。

虾干，即虾干制品。虾米营养价值很高。结果发现，每100克虾肉中含有20.6克蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素和核黄素，体内还含有原肌球蛋白和副肌球蛋白。所以有补肾壮阳，滋阴壮骨，宁心安神的作用。可用于治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、骨痛、骨结核等多种疾病。