如何制作火龙果蛋糕

很多人可能没吃过火龙果蛋糕，但现在已经越来越时尚了。这是用新鲜火龙果做的煎饼，只涂火龙果皮和火龙果汁，而不是马上把火龙果封装在煎饼里。需要先挤火龙果汁，再和面粉放在一起揉成面团，可以让煎饼颜色和火龙果一样。

1.分离蛋黄和蛋白，在蛋黄中加入20g细糖，搅拌均匀。

2.蛋白分三次加入30g细砂糖，强制。

3.将打好的蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中。

4.将火龙果皮搅拌机放好。

5.放入火龙果皮，筛入低筋面粉，轻轻搅拌面糊。

6.面糊放入糊纸嘴，薄膜袋没有替代品。

7.挤入烤盘的滚边口。

8.用黑芝麻粉装饰它

9.放入加热170度的电烤箱，烤15分钟(最后5分钟会调到150度)[1]。

生鸡蛋是人类最好的营养素之一。生鸡蛋含有多种维生素和矿物质及蛋白质，具有很高的微生物利用价值。对人来说，生鸡蛋的蛋白质质量是最好的，仅次于牛奶。一个鸡蛋的热值相当于一个苹果半或一杯牛奶，但它仍然含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2和5%的维生素b22.4%这些营养物质都是人体不可缺少的，它们起着至关重要的作用，如修复身体组织、生成新组织、消耗动能和参与基础代谢的复杂全过程。

1.生鸡蛋含有丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。

2.它含有DHA、大豆卵磷脂和卵黄蛋白原，有利于中枢神经系统和人体的生长发育，并能健脑，提高记忆能力，促进肝脏重建。

3.生鸡蛋含有较多的维生素b2等营养物质，能溶解和空气氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。

1.无盐黄油在室温下软化后，加入细砂糖，先用橡皮刮刀搅拌，再用电动打蛋器打至均匀。

2.分几次加入蛋黄，再次用电动打蛋器快速打死，直到平衡无盐黄油粘稠。

3.加入龙汁搅拌后，将低筋粉和婴儿奶粉一起过筛，用橡皮擦刮刀不规则方向混合，形成对称的面粉糊。

4.将面糊放入挤花袋中，用挤花嘴挤出自己喜欢的图案。

5.小烤箱180度烤5分钟后，再120度烤8分钟。