老家肉饼不好吃

家乡肉饼是我们家乡的传统美食，但我觉得肉饼不好吃。首先，因为它的形状和味道与传统的肉饼有很大不同，它相当于大肉包子，但馅料不够丰富，只是_ _肉和蔬菜，所以味道不够好。其次，肉饼蒸熟后，因为面团粗糙，吃起来很韧，嚼起来不像肉饼的味道，让人感觉干燥。

因此，我认为在制作家乡肉饼时应该加以改进。首先，从馅料开始，你可以加入一些调味料，如蒜末、姜末和榨菜，这样可以增加肉饼的味道。你也可以在面团中加入一点面筋，这样蒸出来的肉饼可以变得更软。最后，在蒸肉饼时，可以在锅中放一些水，这样在蒸肉饼时，可以产生一些水蒸气，这样可以保证肉饼的润湿性。

总之，家乡肉饼的味道和口感已经在很大程度上脱离了现代人的口味，需要加以改进，以更好地弘扬和传承我们家乡的饮食文化。