什么时候把黑胡椒酱倒在炸牛排上？牛排煎好后，切好摆盘，淋上黑胡椒酱。

1.牛排煎好后，切好装盘，淋上黑胡椒酱。这时候抹上黑胡椒酱的牛排可以很快吸收黑胡椒酱，会比较入味好吃。

2.从口感上来说，牛肉有一定的血腥味，而黑胡椒酱有辣味，可以很好的掩盖牛肉的血腥味，达到爽口的效果。