韭菜花的正确做法

配料:韭菜

辅料:鲜姜、辣椒、黄瓜、盐。

1.把韭菜的枯枝摘下来，洗净，控干水分，放在簸箕上晾干。

2.鲜姜洗净晾干，切块。

3.黄瓜洗净晾干，切成小块。

4、花椒去蒂，洗净晾干，切成小块。

5.用料理机将韭菜花和辣椒打碎，黄瓜和生姜打碎成小块。如果家里有杵，据说味道不错。

6.将姜和黄瓜切碎。

7.将碎韭菜花、姜、辣椒、黄瓜放入盆中，倒入盐搅拌均匀。