锡伯族饮食有哪些禁忌？

健康是人们每天最关心的问题。吃什么、怎么吃也是人们最关心的话题。每个国家都有不同的习俗，包括一些禁忌。锡伯族的饮食禁忌有哪些？本期锡伯文化为您揭晓答案。不要错过它。

锡伯族人在日常生活中喜欢吃面食。面条在锡伯族语中被称为“法拉哈”和“锡伯族学校”。锡伯族人几乎每天都吃它。这种蛋糕是由面粉、碱性面粉和水制成的。它是在锅里烤的。一般来说，它的直径为30至40厘米，厚度约为1厘米。它叫“天”，另一面是薄饼和“地”的图案。这种蛋糕味道很挑剔。吃饭时必须“上”“下”并分成四份，体现了锡伯族的天地观念和民族习惯。

锡伯餐馆通常有“锡伯煎饼”，这种煎饼非常受欢迎，在一些地方甚至是“限量”的。如果你不早点去并提前预订，将很难买到。在茶县，记者被剥夺了品尝这种食物的机会，他们只能通过图片和其他介绍了解这种食物。

除锡伯族外，全羊席是锡伯族最具特色的肉食。全羊席的锡伯族语是“Mosek”，意思是“碗里的菜”。2009年，全羊席被列为新疆维吾尔自治区第二批代表性非物质文化遗产传统技艺。它的主要成分是羊的心、肝、肺、大肠、舌头和血液。总共有12道菜，方法精巧，风味独特。如果有客人来访，锡伯族人会宰羊，举行丰盛的全羊宴。

在茶县，你还可以吃到一种特殊的“花椰菜”，锡伯族人称之为“Hattutonseek”。这是锡伯族人冬天腌制的一种泡菜。它是由切碎的韭菜、青椒、红椒、胡萝卜、芹菜和各种其他蔬菜制成的。清淡可口，营养丰富，是锡伯族日常生活中不可或缺的一道菜肴。

他们禁止狗、猫、蛇和其他肉类。饭前不允许将筷子放入碗中，只有在祭祀时才使用。吃饭时不要坐在或站在门阶上，也不要触摸桌子或碗。客人吃完饭后才能叠碗和盘子。买食物时，一个人不能付账。翁的妻子不能同桌，她也不能同桌。