鸡胸肉煮几分钟最嫩。

鸡胸肉煮10 ~ 15分钟最嫩。鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用。水煮鸡胸肉是一种常见的吃法。鸡胸肉煮10 ~ 15分钟就够了。时间太长会降低口感。不过鸡胸肉煮多久，要看鸡胸肉的量和火力的大小。

鸡胸肉是鸡胸肉内侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉。形状像帽子，又嫩又好吃。鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是我国膳食磷脂的重要来源之一。鸡胸肉去皮后，剩下的脂肪很少。由于其低热量和高蛋白，它经常被用作减肥成分。