只用发酵粉做馒头可以吗？

可以简单的用泡打粉来和面，但毕竟是添加剂，做出来的馒头不会那么好吃。你可以用酵母和面来做馒头。

材料:500克小麦粉和250克牛奶。

辅料:白糖40克、酵母5克、泡打粉5克。

1，温牛奶放入面包机。

2.加入白糖。

3.加入面粉。

4.加入泡打粉。

5.加入酵母。

6.启动揉面程序。

7.把面团揉成两倍大。

8.均匀地重新揉搓排气。

9.分成相等的剂量。

10.均匀揉搓每剂药并使其变圆。

11，蒸锅刷油。

12、将馒头放入蒸锅中。

13、醒后半小时，冷水上锅蒸20分钟。