洛阳米线那家好吃

洛阳米线那家好吃？这可是个让洛阳人为之沸腾的问题。其实，洛阳米线种类繁多，味道各异。笔者认为，好吃的米线最重要的是汤头浓郁，面条Q弹有劲。

第一家推荐的是位于洛阳市老城区中山路的“天天米线”。这家米线店已经有多年历史，种类齐全，口味油而不腻，深受食客的青睐。最受欢迎的就是他们的猪肝米线，汤底熬制四小时以上，味道浓郁，加上猪肝嫩滑，让人回味无穷。

第二家值得一提的是“洛阳米线馆”位于洛阳市西工区解放路。他们的吊龙米线更是别具一格，先用油爆香牛肉，再加上煮好的牛骨汤，混合九种香料熬制而成。戳破鸡蛋，让鸡蛋融合进汤中，再将鸡蛋淋在面上，完美的呈现出了这道美食。

最后要介绍一下洛阳市洛龙区西虹桥的“八一米线” 。他们的米线汤头不怎么油腻，前段鸭架煮出的汤头是他们的秘诀，口感极佳。另外，他们的香菇肉末米线深受老年人和孩子们的喜爱，香菇、木耳、葱花混合炒制，口感鲜美。

在洛阳找到一家好吃的米线店是不容易的，但是一旦找到，你就会爱不释手。在三家米线店之间选择，不妨根据自己的口味和喜好去尝试一下。