忻州蒸肉的原料配比

五花肉

300克

佐料

油

适量的

盐

适量的

薯片

适量的

蒸肉粉包

适量的

切碎的大葱

适量的

步骤

1.将五花肉放入沸水中焯一下。

2.五花肉切片，装盘待用。

3.加入蒸好的肉粉，盐和葱花搅拌均匀。腌制半小时。

4.将土豆片放在盘子底部，将咸五花肉放在盘子顶部。

5.把五花肉放在抽屉上蒸半个小时。可以出锅吃。

技巧

五花肉可以腌制很久，喜欢重口味的可以多加盐。