海螺不能吃可以冷冻吗？

1，海螺没吃完可以冻。如果将未吃完的海螺密封后及时放入冰箱，有助于延缓致病菌的生长，延长低温下的保质期，可以适量食用。需要注意的是，如果海螺中的某些细菌在第一次烹饪时没有被完全杀死，细菌可能会在一夜之间再生，此时海螺的营养价值会有一定程度的损失，口感可能会比以前差，所以建议重新加热后适量食用；

2.煮熟的海螺如果在常温下存放，特别是在高温天气下，隔夜后容易变质，表现为食物变色、有异味、有黏腻感等。此时不建议再吃，否则容易引起腹痛、腹泻等症状，严重时会出现恶心、呕吐、头晕等不适。