白马鸡汤的做法

三黄鸡(适量)

蘑菇(适量)

佐料

炊具

没有

分类

冬季食谱秋季食谱简单，难炖几个小时。

配料:三黄鸡、蘑菇

调料:盐，葱，姜，少许枸杞，香葱。

将三黄鸡清理干净，切块备用。

锅中加入适量的水、葱、姜、料酒，烧开，放入鸡块，去血沫捞出备用。

将鸡块放入砂锅中，加入几片姜和适量的水，大火烧开后改文火。

小火炖40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，加入蘑菇继续煮20分钟。