红烧兔肉的做法和配料

1.把火烧开，再煮几分钟。可以去掉中间的血沫，放入姜片和蒜片，放入兔肉，加入适量料酒，然后取出洗净备用。

2、锅里放适量油，放入豆瓣酱和豆瓣酱翻炒。

3.加入葱、姜片炒香，再加入适量的水和酱油。

4、桂皮、八角、花椒、辣椒、香叶、辣椒、豆蔻等。，也可以加入其他调料，放在一起煮。

5.盖上锅盖，大火煮开，小火煮30分钟，然后在里面泡三个小时。

6、冷却后切块放盘。