如何在烤箱里做烤鸭

半只鸭子摄入适量蜂蜜100G葱50G姜片？合适的数量？五香粉适量

酱油，两三个柠檬？料酒适量

练习:

1，准备材料。

2.将鸭子切成两半，加入姜、葱、耗油酱油、五香粉、蜂蜜，用牙签在鸭子上戳个洞，揉五分钟。腌制1天。

3.将盐水鸭淋干，用三勺蜂蜜、一勺料酒、两个小柠檬挤出柠檬汁做成水，刷在鸭子身上，晾干，刷两三遍。

把锡纸放在烤盘上。把鸭子放在上面。用锡纸包好鸭腿，放入烤箱中下层，200度烤20分钟。

4.取出，涂上一层蜂蜜水，再烤20分钟，取出。

扩展数据:

烤鸭是北京著名的食物。它以色泽鲜艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻而闻名中外。风味特点:色泽微黄，绵软清香，用于包裹其他素菜，常用于宴会和家常菜小吃。

烤鸭历史悠久，起源于我国南北朝时期。当时的《食宝录》中记载了烤鸭。朱元璋建都南京后，明故宫的厨师就用南京肥美多肉的湖鸭来做菜。为了增加鸭菜的风味，厨师用炭火烘烤。菜肴煮熟后，鸭子吃起来酥香，肥而不腻，受到人们的称赞，即被朝廷命名为“烤鸭”。

参考资料:

百度百科-烤鸭