如何在贵阳找到你身边的特色美食
贵阳的饮食特点是“麻辣鲜香”,口味接近川菜、湘菜。
贵阳的麻辣有明显的区别,使用的原料也不同。大麻是由几种香料制成的,而辣味主要是从胡椒中提取的。基本上,当其他美食到达贵阳时,它们被转化为具有贵阳特色的饮食方式。
贵州名菜,如花江狗肉和凯里酸汤鱼,在省外也很有名,在贵阳也可以吃到,而且往往比原产地的味道更好。在品尝贵阳麻辣鲜香的同时,喝一口贵州产的茅台酒真是一件乐事。
贵阳餐饮的另一个特点是贵阳的大街小巷都有吃饭的地方。
据当地人说,走错路也能找到吃的,吃了也不用担心没饭吃。几家大型夜市小吃通宵营业。
贵阳的夜市一年四季都有。夜市大多是小吃,主要有烧烤、砂锅粉、丝娃娃、开水、卤菜、清炒小龙虾、螺丝、河蟹等。,还有一些甜点,如八宝饭和汤圆。贵州饭店环城北路周边有夜市,汽车站黄金路有夜市。其中,何群路喷泉附近的夜市最有名,你可以品尝到贵州的各种小吃。