鱼刺少的鱼排名

1，低音

鲈鱼刺少，鱼肉嫩滑，不易蒸，非常适合蒸。鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他营养物质。买鱼的时候要选择大小适中的活鱼。

2.清江鱼

清江鱼是一种生活在山泉水中的鱼，是最著名的少刺鱼。基本上没有刺，多用于烤鱼，生活环境比较干净。肉质细嫩，市面上有很多，价格也不贵，多用来做烤鱼。吃烤鱼的时候一般店都会有清江鱼的选项，很受欢迎，主要是因为它的刺比其他鱼少，吃起来更过瘾。

3.鳕鱼

鳕鱼肉有很多刺，但是这种鱼的含水量比较大，腥味比一般的海鱼略重。如果烹饪时不使用调料，这种鱼的味道很一般，所以它的价格在深海鱼中是比较便宜的。

4.鲑

三文鱼还有一个名字，三文鱼，属于深海鱼，鳞刺少，肉橙红色，肉质细嫩鲜美，口感滑润。可以生吃，也可以熟吃，是一种很受欢迎的鱼。如果你煮鲑鱼，你最好在吃之前蒸它。

5、黑鱼

黑鱼也是刺比较少的一种。虽然不能说完全没有，但是相对来说比较少。由于生存环境恶劣，一些小型浮游鱼甚至肌肉里都长满了刺，骨刺数量多，需要骨骼纤细的灵活身体来躲避灾难。