冷面做法

辅料:陈醋20g，糖13g，酱油5g，盐少许，蒜少许。

步骤:

1.将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

2.黄瓜洗净，切成黄瓜丝。如果刀不是很好，你可以用工具把它做成丝。

3、火腿肠也切成丝，粗细和黄瓜差不多，不要太细，太细容易断。

4.鸡蛋煮熟后从中间垂直切开。

5、番茄切片，选中间两片。

6.调好一碗凉面的汁，加入适量的冷煮醋，再加入糖、盐、酱油拌匀。

7.将面条浇上酱汁，加上配菜，一碗清凉可口的冷面就做好了。