做火锅粉的步骤,如何做火锅粉好吃?
材料?
一两片粉末
一小块火锅底料
一把豆芽
调味品
蒜泥、盐、鸡精、蚝油、香油、香菜(或葱)、芝麻、醋(个人喜好)
火锅粉怎么做?
提前把粉泡在水里,豆芽洗净备用。
开始做火锅啦~平时喜欢自己炒一点底油,用一点食用油加热,放入豆瓣炒红油,放入蒜瓣、干辣椒、花椒、姜、葱,加水(最好是高汤),然后放入火锅底料煮开~
把豆芽放进去,放碗里~
然后放火锅粉,煮到熟了再抱出来放碗里。
最后把原汤舀到碗里,加入所有调料。吃~
技巧
这次用的是古蜀国味道的火锅底料,很香很好吃~