蛏子最正确的清洗方法如何清洗蛏子?

1.蛏子买回来后,要放在干净的盆里,接上自来水。

2、水里加一点盐,盐度和你平时喝的盐水差不多,只有这种咸蝎子会吐泥沙。

3.中间记得换几次水。水不能太满。一般三次换水后,在清水中加入几滴香油。

4.按照上面的方法换了几次水后,蛏子基本干净了。要捞出来煮的时候,把蛏子的吸管捏一捏,把沉淀物挤一挤就差不多了。

5.如果你没有按照上面的步骤做,煮好的蛏子里面还有沉淀物,那么再教大家一个急救的方法,把蛏子的沙袋去掉就可以了。这种方法适合只取蛏肉,时间紧。