如何腌制酸菜又好吃又脆？

所需材料:大白菜、梨、苹果、红辣椒、姜、白糖、蒜、盐、鸡粉、白酒、辣椒面。

1.准备大白菜、姜丝、梨、苹果、红辣椒、蒜。

2.苹果、梨、红辣椒切块。

3.倒入红辣椒、姜丝、蒜、白糖、盐、鸡粉、白酒和韩国辣椒面搅拌均匀。

4.把盐均匀地撒在卷心菜上。

5、辣椒放入高速搅拌机中，放入辣椒酱。

6、盒子里放一层辣椒和一层白菜。

7.放入苹果片。

8、一层辣椒一层白菜，加梨片。

9、装好后，用保鲜膜包好。

10，48小时后取出。