可以吃芹菜炒牛肉减肥吗？

芹菜炒牛肉可以吃减肥。牛肉芹菜牛肉滋补脾胃，滋补强身，营养价值高。芹菜有清热利尿、降血压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维。两者结合既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。一般人群都可以吃。一般肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠头痛的人可以适当多吃。

芹菜炒牛肉是一道美味的汉族传统菜肴。东北菜、湘菜、鲁菜等各大菜系都有自己独特的烹饪方法。芹菜是一种高纤维食物，通过肠道内源性消化产生一种木质素或肠道脂肪物质。这种物质是抗氧化剂。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，有辅助治疗作用。