普通酸萝卜怎么做又脆又好吃？如何做出好吃又脆又嫩的酸萝卜？

2.方法/步骤:白萝卜洗净去皮，切成0.5厘米厚，3厘米长的条状。

3.将萝卜条放入小锅，加盐腌制1小时。

4.红辣椒切丝，姜切片，蒜去皮，放入盐盆中。

5.用清水浸泡萝卜条，泡掉多余的盐，放入密封盒中。

6.加入红辣椒、姜、蒜、糖、醋、酒，搅拌均匀，加入开水。