民族特色茶|一方风土沉淀一方文化

清朝是汉族人饮茶的主要方式。每当朋友远道而来，或者在一些重要的群众场合，一杯绿茶是绝对不会少的，虽然接待规格不同。

维吾尔族维吾尔族历来爱喝茶，所以有“一日无米，不如一日无茶”的说法。他们视茶为神仙茶，喝过的茶渣也不舍得扔掉，而是拿去喂马喂驴。

藏族藏族人喝茶有绿茶、奶茶、酥油茶，酥油茶是最常见的一种。酥油茶能暖身御寒，风味独特，成为热情招待客人的珍贵之物。

蒙古族蒙古族人喜欢喝用牛奶和盐熬制的咸奶茶。青砖茶和黑砖茶经常用铁壶煮。蒙古人喜欢早上喝茶的时候喝热茶，吃炒饭。

傣族、拉祜族对竹筒香茶的傣语称为“拉头”。这是傣族和拉祜族特有的饮料。竹筒香茶是竹筒状的深褐色柱体，具有芽嫩、毛特白、鲜甜的特点。

盐泡茶是纳西族常见的饮茶方式。这种茶汤橘黄色，茶味浓，咸味重，特别解乏。因为纳西族地处寒带，所以经常改喝茶。

喝相磊茶是傈僳族的一种时尚，这是一种酥油茶。然后把饼茶放在小瓦罐里烤，再加入大瓦罐里的开水把茶煮开。

布朗族是普人的后裔。他们一年到头都习惯吃酸茶。制作酸茶的时间一般在五六月份。吃酸茶的时候，放在嘴里咀嚼，细细吞咽。可以帮助消化，解渴。

白族散居在中国西南地区，主要分布在云南省和大理白族自治州。他们是一个非常好客的民族。当朋友来访时，他们的主人会用三种茶招待他们的客人。白族人仍然喝响亮的茶。

土家族和土家族同胞习惯喝擂茶，也叫三生汤。茶叶粉碎有清热解毒，宣肺的作用。所以说茶叶捣烂是治病的良药是科学的。

虽然苗和侗苗和侗衣食住行不一样，但是大家都喜欢玩油茶。他们认为绿茶喝多了会肚子胀，油茶吃多了反而提神。那里的人们认为油茶和吃一样重要。

回族生活在中国的西北地区，因为蔬菜不足，所以他们经常喝茶。在农牧区众多的饮茶方式中，回族的罐装茶最为奇特。煮出来的茶汁很浓，不习惯的人会觉得又苦又涩。