红糖放久了可以吃吗？

红糖是甘蔗加蜂蜜的成品糖，由甘蔗压榨浓缩而成。红糖按结晶颗粒不同分为片状糖、红糖粉、碗糖等。因为没有经过高度精炼，所以几乎包含了甘蔗汁中的所有成分。

所以红糖在储存过程中很容易被乳酸菌侵入。乳酸菌在一定温度下松散覆盖或进入水分时会迅速繁殖，使红糖中的蔗糖逐渐分解为葡萄糖和乳糖，再转化为其他有机酸，使红糖的甜度降低，并有一定的酸味，使红糖变质。

扩展数据:

红糖的功效:

1，补充能量

分娩后，孕妇消耗大量的体力和精力。产后7 ~ 10天喝点红糖水，可以补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，对产后子宫收缩、恢复、恶露排出、乳汁分泌也有明显的促进作用。

2、调节月经

红糖水对女性月经顺畅也有帮助，可以温暖身体，增加精力，激活气血，加快血液循环，使月经更加顺畅。

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人民网-红糖怎么吃也有讲究？你吃红糖吗？