辣鸡翅是什么材料做的？

材料:鸡翅200克，辣椒油20克，香油和酱油15克，白糖、精盐、味精各适量，葱花少许。

生产流程:

1.将鸡翅洗净，放入沸水锅中煮熟，取出，放凉，切块，放入盘中。

2.将葱花、辣椒油、香油、酱油、糖、精盐、味精放入碗中，拌匀，淋在鸡翅上拌匀。

练习2

成分详情:

400克鸡翅

适量的红辣椒

花椒

生姜量

大蒜适量

适量的食用油

料酒适量

适当的含盐量

适量的糖

适量的香醋

酱油适量

淀粉适量

生产步骤:

1.将鸡翅清洗干净，用刀切成小块。

辣鸡翅

2.将鸡翅放入干净的容器中，倒入料酒，加入少许盐腌制2小时。

3.将干淀粉撒入腌制好的鸡翅中，拌匀。

4.锅中放油，油七成热时，放入鸡翅炸至金黄色，捞出控油备用。

5.干辣椒切段，姜蒜切片。

6.准备果汁:将适量的料酒倒入干净的小碗中，加入适量的精盐和糖。

7.加入一汤匙香醋，少许酱油和淀粉，搅拌成汁备用。

8.在另一个油锅里放入胡椒、姜片和蒜片，炒香。

9.加入红辣椒段，翻炒至辣味。

10.倒入鸡翅翻炒。

11.倒入调好的汁，翻炒，小火收汁。[1]

练习3

材料:鸡翅500克，竹签，葱蒜，奥尔良卤汁2汤匙，玉米淀粉，食用油，白芝麻，辣椒面。

生产步骤:

1:在鸡翅上粘上12个孔，让鸡翅变得好吃。将它们放入碗中，加入洋葱和大蒜，2汤匙奥尔良腌汁，混合均匀，腌制30分钟。

2.腌制后均匀包裹玉米淀粉，油温60%(筷子放入油中，有很多泡沫和响声，是60%油温)。在锅里炸至金黄色，捞出。这个过程大约需要9分钟。

3:锅中留油，白芝麻2大勺，辣椒面1大勺，奥尔良卤汁1大勺，蒜末和花，炒香，放入鸡翅翻炒2分钟。