槐花糕的制作方法

槐花糕是中国北方常见的传统小吃。我整理了一套槐花饼大全，希望对大家有所帮助！

槐花糕的做法1

材料:洋槐花约200克，面粉300克，鸡蛋2个，糖少许，盐和小苏打。

做法:在面粉中加入鸡蛋、糖、盐和少量小苏打，酌情加入少量水，搅拌均匀，做成面糊，然后加入洋槐花，搅拌均匀。锅里刷一层薄薄的油，取适量面糊双手揉成团，放入锅中，压平均匀，小火慢煎。底面焦黄后，翻过来继续小火煎另一面。两面都变褐后，铲出来。

槐花糕的做法2

材料:槐花250g，鸡蛋2个，面粉适量，精盐适量，味精适量，葱花适量。

做法:将槐花放入碗中，然后将鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精、葱花拌匀。然后加入适量的面粉，搅拌均匀成糊状。炒锅大火，油加热到七八成热。将面糊倒入锅中，摊开，关小火，将饼煎至金黄色，翻过来煎另一面。煎两面至金黄色，出锅装盘。

槐花糕的做法3

原料:面粉、槐花、鸡蛋、盐、食用油、姜末、葱花。

做法:将槐花和面粉混合，加入几个鸡蛋，用水调成糊状。然后根据自己的口味，加入适量的盐，少量的葱花和姜末，做成面糊。锅里放少量油，烧热，舀几勺槐花面糊，放锅里，用铲子压实面糊刮平，小火慢慢烤，待饼面基本干透时翻面，再烤三两分钟出锅。

槐花糕的做法4

原料:鲜槐花300克，面粉400克，猪肉馅100克，鸡蛋2个，胡萝卜丁50克，蚝油适量。

做法:将槐花放入锅中，打入鸡蛋，放入猪肉馅，倒入蚝油调味，再放入胡萝卜丁，搅拌均匀成糊状。将锅加热，沥干油。倒入适量面糊，摊开，中小火烘烤。两面都熟了之后，装盘。