蘑菇能做出什么好吃的食物?
原材料:
鸡翅十个,干香菇十个,料酒一汤匙,蚝油两汤匙,生抽半汤匙,老抽半汤匙,冰糖三小块,葱姜适量。
蚝油蘑菇鸡翅的做法;
1.干香菇提前用温水泡软洗净。姜和洋葱切片备用。
2.鸡翅洗净(用剪刀剪去两边的皮和脂肪),切成2段备用;
3、锅中放少许油烧热,将鸡翅放入炸至微焦;
4.放入姜片和葱花炒香,再放入浸泡后挤出水的香菇,炒香;
5.倒入一汤匙料酒搅拌均匀,然后加入两汤匙蚝油;
6.加入半汤匙酱油;
7.加入半汤匙酱油;
8.加入三颗小冰糖;
9.倒入泡过香菇的水(注意不要倒入碗底的杂质),再加点水,直到与鸡翅齐平;
10,大火烧开后,转小火,盖上锅盖焖30分钟左右,至鸡翅酥烂,然后开盖,收汤至浓稠。