如何用微波炉烤蛋挞微波炉烤蛋挞的技巧

2.打鸡蛋，取出蛋黄。如果你想烤一个金色的蛋挞，就拿蛋黄。如果你想烤一个柔软可口的蛋挞，那就把蛋黄和蛋清一起用。我这里只拿蛋黄。

3.做蛋挞液。将蛋黄打匀，轻轻搅拌均匀，然后加入白糖和纯牛奶，搅拌至白糖全部融化，表面有细小气泡。蛋液搅拌越均匀，烤出来的蛋挞就会越嫩滑。

4.把搅拌好的蛋液用筛子过滤，把没搅拌好的蛋液过滤掉，这样烤出来的蛋挞更嫩。

5、烘焙。将准备好的蛋挞杯放入微波炉，注意要留在蛋挞之间。

6、将蛋挞液倒入蛋挞杯中，八层全倒。

7.然后放入微波炉中，中低火烤八分钟，直到蛋液凝固。