蒸槐花要多久
大概需要10分钟。
槐花洗净,用盐水浸泡。
2.泡槐花控制清水,一定要控制清水。这是吃好的细节,然后撒上面粉,用手搅拌均匀。
3.倒入植物油,用手搅拌均匀,防止槐花粘连。这一步非常重要。很多人做蒸菜就是因为这个。
4.将拌好的槐花放入蒸锅蒸10分钟,观察无生粉。
5.用筷子将蒸好的槐花打散,晾凉。
6.在槐花中加入蒜瓣和辣椒,在调味碗中加入酱油、盐、醋和香油搅拌均匀。倒入槐花中,搅拌均匀。
香喷喷的蒸槐花做好了,槐花的香味甜甜的,让我想起了一句诗“五月槐花开,馥郁醉人,春水落香一路飘到天涯。”槐花不仅好吃,还能清肝明目,降血压。这个季节可以吃点槐花,达到养生的效果。