好吃又简单。如何让Aauto更快的油条好吃又简单?
佐料
面粉
250克
佐料
油
7克
盐
4克
碳酸氢钠
2克
发酵粉
2克
水
140克
步骤
1.所有材料混合揉制大约五到十分钟,面团软而粘,说明揉制时间不到位,请继续揉制!揉好后用保鲜膜包好或用保鲜膜包好,室温静置一晚。记住,室温!除非很热,否则没有必要放冰箱。
2.第二天早上早起十分钟,取出面团,轻轻搓成条状。记住!不要揉面,只要轻轻的把它拉伸成条状。有的朋友会说粘,粘了就撒面粉。
3.切成自己大小的条状,两两叠放,中间用筷子轻压。
4.在油锅里放少量油,加热。拿起一块面团,拉伸,稍微旋转,放油锅里炸。
5.成品外脆里嫩。