哪些原料可以栽培金针菇？有哪几种常用配方？

富含纤维素、半纤维素、木质素的多种农副产品，如棉籽壳、锯木屑、甘蔗渣、稻草、谷壳、豆秆、花生秆、玉米芯、玉米秆以及酒糟等，均可以栽培金针菇。其中尤以棉籽壳、锯木屑、甘蔗渣等利用最普遍。下面是栽培金针菇的几种常用配方：

（1）棉籽壳78%、麸皮20%、糖1%、磷酸钙1%，水适量。

（2）屑36%、棉籽壳36%、麸皮20%、玉米粉5%、碳酸钙1.6%、糖1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.2%，水适量。

（3）甘蔗渣70%、麸皮30%，水适量。

（4）甘蔗渣73%、麸皮25%、糖1%、碳酸钙1%，水适量。

（5）稻草50%、谷壳10%、木屑20%、麸皮18%、石膏粉1%、糖1%，水适量。其中稻草须铡成2～3厘米长，谷壳最好粉碎拌料。

（6）花生秆33%、木屑31%、棉籽壳33%、石膏1%、碳酸钙1%、糖1%，水适量。

（7）豆秆粉33%、棉籽壳33%、木屑31%、石膏1%、碳酸钙1%、糖1%，水适量。

（8）谷壳50%、棉籽壳22%、麸皮25%、石膏1%、过磷酸钙1%、糖1%，水适量。

（9）豆秆45%、酒糟15%、木屑15%、玉米粉5%、麸皮18%、石膏粉1%，糖1%，水适量。

（10）玉米芯粉78%、麸皮20%、石膏粉1%、糖1%，水适量。

以上配方中，除锯木屑外，其他原料越新鲜越好。锯木屑越陈越好，最好利用堆沤半年以上的锯木屑栽培金针菇。配料时若缺少麸皮，可用新鲜米糠代替。