果仁面怎么腌制？
加工仁面水果的具体方法和过程
一、需要准备的材料
果仁面粉水果、白醋、酱油、白糖。
二、详细操作步骤
1，刚开始买仁面果的时候，要选择个头大，形状饱满圆润的，因为具备这些条件的仁面果营养比较丰富全面。
2.然后，购买完成后，将果仁清洗干净，放在阳台或阴凉处晾干。这样做的目的是为了让接下来的果仁腌制更加美味。
3.接下来，将果仁晒干后，放入干净的腌制容器中，加入白醋，然后盖上盖子腌制4小时。
4.取炒锅放入酱油和白糖一起煮至白糖融化沸腾；冷却的白糖被泵入容器中。
5.通常只需要4天的时间来腌制果仁，裂开的果仁会吸收丰富的汁液，使果仁变大，更加酸甜。
仁是什么意思？
核心树种名称:鼠李科；原产中国南方，在湛江被广泛用作行道树。常绿乔木，高达10米。叶子羽状复叶，核果的内果皮有几个小眼点，像人的头，所以叫人脸果。喜欢轻而肥沃的土壤，生长迅速，不耐瘠薄干旱，抗风。鲜嫩的果实可以做成脆皮面，成熟的果实吃起来酸甜可口。树冠呈圆形伞状，树姿优美，遮阳效果好。适用于行道树和遮荫树。仁面树是一种种子容易携带，结果困难的果树。果树幼苗不需要浇水或施肥就能生长。但是十棵树只有一个果实是很罕见的。而且从种树到结果需要几十年，但结果的树每年都能有收获。阳春老家的传说中，仁面果是需要孩子来种的，而果树只有在种树人死去，吸收了播种人的灵气后才能结果。当然，传说是不可信的。但是很有可能一个人小时候种了一颗仁树，到死都吃不到自己的果实。就村里的树来说，结果都是百年树龄的折叠树。有些树虽然枝繁叶茂，但真的连花都不开。仁勉树高大多果，果实极酸，形状类似小梨。牙齿好的人吃几颗未成熟的橄榄会觉得酸酸的，吃东西也嚼不动饭。人面果是最酸的东西，连叶子都是酸的。但是成熟的水果是甜的。因为煮出来的果肉比较软，不能保存。所以市面上卖的水果都是糖精腌制的绿色水果。糖精降低了腌制水果的酸度，所以吃起来酸甜可口。越吃越想吃！仁面果到底有什么营养不得而知，但因为极其酸，会引起胃酸过多，导致胃痛。所以胃寒患者最好少吃或不吃。人面果系列人面果为木本常绿藤本植物，又名冷饭团、长寿果。原产原始森林，是一种野生植物果实。仁面果具有开胃作用，是果脯仁面、仁面糖、仁面糖和其他果脯的原料。
甜脆面怎么腌制？
1，白醋2斤，酱油500ml，糖250g，并选择大而饱满的核果，营养丰富；
2.将果仁清洗干净后，在自然空气中晾干；而且要把每个仁面果拍裂，可以帮助仁面果腌制的更有味道；
3.将果仁放入干净的腌制缸中，倒入500ml白醋腌制，记得在带盖的密闭环境中腌制4小时；
4.取炒锅放入酱油和白糖一起煮至白糖融化沸腾；将冷却后的白糖泵入罐中；
5.通常只需要4天的时间来腌制果仁，裂开的果仁会吸收丰富的汁液，使果仁变大，更加酸甜。
1，白醋2斤，酱油500ml，糖250g，并选择大而饱满的核果，营养丰富；
2.将果仁清洗干净后，在自然空气中晾干；而且要把每个仁面果拍裂，可以帮助仁面果腌制的更有味道；
3.将果仁放入干净的腌制缸中，倒入500ml白醋腌制，记得在有盖的密闭环境中腌制4小时；
4.取炒锅放入酱油和白糖一起煮至白糖融化沸腾；将冷却后的白糖泵入罐中；
5.通常只需要4天的时间来腌制果仁，裂开的果仁会吸收丰富的汁液，使果仁变大，更加酸甜。
如何腌制果仁面条
核仁面酱的制作方法有两种:一种是将整个腌制。将仁面洗净，用上等酱油腌制，食用时先取出，用刀背拍平后切成细丝；一种是去核取肉腌制。把仁粉和糖一起煮，加入花椒、姜、酸梅，做成仁粉酱。
材料
生面条:2斤白醋:2斤白糖:1斤酱油:2斤。
工作方法
1.将果仁表面洗净去蒂，用小刀将表皮上的“锈”剪掉。
2.将果仁面放在砧板上，用刀压平。
3.全部压平后，放入碗中，倒入白醋腌制3小时。
4.取出腌制好的仁面，稍微晾干。
5、将酱油倒入锅中，加入糖，煮沸，放凉。
6.将干仁面倒入玻璃瓶中，倒入凉酱油，密封瓶盖。
7.经过4天的腌制，大豆油面条就可以吃了。
1，仁面一定要裂开，或者每一颗都用刀切开，味道才能渗透进去。
2.如果想更有营养，可以用红糖代替白糖腌制。
3、蜂蜜也可以，但一定不能放在酱油里煮，要等酱油凉了再加，以免破坏蜂蜜的营养价值。
4.每年的“淡夏”前都要浸泡仁面，因为淡夏前收获的仁面嫩，核小，肉厚而脆。但在小暑和大暑后收获的籽粒表面，核大而红，果肉较老，表皮大多锈迹斑斑。