竹荪的起源

竹荪竹荪多生长在高温高湿地区，主要分布在江西、四川、贵州、湖北、安徽、浙江、云南、福建、广西等地。其中以福建三明、云南昭通、四川长宁的竹荪最为著名。竹荪竹荪是一种隐生植物，通常寄生在死竹的根部。形似网状白蛇皮，帽墨绿色，柄为雪白色圆柱形。竹荪营养丰富，风味浓郁，富含蛋白质、碳水化合物、菌糖和粗纤维，是一种珍贵的食用菌。

竹荪竹荪生长在秋天潮湿的竹林中，有菇裙，从菇柄顶端的菇盖向下铺着白色的网裙，称为雪裙仙子、山珍之花、菌类之花等等。竹荪竹荪是很好的食疗佳品，具有滋补强壮、补气健脑、宁心强身的功效；对高血压、神经衰弱、胃肠疾病等有保健作用。还能保护肝脏，减少腹部脂肪堆积。