饺子里的冬笋怎么做猪肉馅？

五花肉500克

300克去皮冬笋

50克洋葱

一小块生姜

适量的盐

适量白胡椒

酱油适量

一点酱油

一点鸡精

饺子用冬笋填充猪肉的方法

五花肉去皮，切块，剁碎或剁碎。...

将葱和姜洗净。倒半碗水。我直接把肉剁碎然后用绞肉机！如果没有，用手揉一揉。做洋葱姜水！

然后把一部分白胡椒，少许盐，生抽，老抽和三分之一的洋葱姜水放进肉馅里，开始朝同一个方向搅拌！

分三次加入洋葱和姜水。每次往一个方向搅拌然后再加！然后把肉馅放冰箱里备用！

剥冬笋。然后用丝巾把它们撕碎。那就把他们剁碎！

然后把水放进锅里。将切好的冬笋放入冷水中。然后开火。煮20秒。取出，让冷水流过。..

然后把冬笋里的水挤出来，放在肉馅上。然后加入葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精。搅拌均匀，第二次调味！

搅拌好的肉馅就是这个样子。可以直接包在饺子里。也可以冷藏一段时间再包起来！还可以做包子！

就像你习惯的那样包饺子！

煮饺子的时候，往水里扔两个洋葱，加一点盐。饺子不粘，不容易破！

这个馅料真好吃。...

技巧

猪肉只有一些脂肪才好吃。如果不用五花肉，3肥7瘦的猪肉也行。

猪肉和冬笋的比例也可以根据自己的口味调整。想放多少就放多少！！