40种钓鱼方法

蒸、煮、煎、烤、煮鱼、红烧鱼、红烧鱼、糖醋鱼、蒸鱼、酸菜鱼、干炒鱼、鱼片、刺身、挂鱼汤如下:主料:鲈鱼1辅料:四季豆、玉米、胡萝卜、盐1茶匙。2、鲈鱼去头，从肚子到中脊(皮不断，切花刀，用盐和胡椒粉腌十分钟入味)。3.鲈鱼用厨房纸吸水，均匀涂抹淀粉，包括花刀内侧。4.在油锅里炸熟放好，捞出再炸一次(这次最好是等汁熟了再做)，放入金黄酥脆的包裹里。5.将番茄酱、白糖、果醋、半碗水、绿豆、玉米、胡萝卜放入锅中，大火烧开，勾芡至汤浓。6.趁热把煮好的汁浇在煎好的鱼上很好吃。