真鸡蛋蒸的时间长怎么办？

但是真正的鸡蛋要蒸7-10分钟才会熟。蒸鸡蛋的时间不能太长，否则不仅蒸出来的鸡蛋颜色会变，味道也会变老，形状出现蜂窝，吃起来不美观，味道也不好。建议将蒸好的蛋液与温水混合后蒸7分钟左右，避免关火后水蒸气滴入其中。如果蒸的蛋液比较多，可以适当延长2-3分钟。