面包粉可以包饺子吗？

饺子最好不要包面包粉，因为面包粉属于高筋面粉，做饺子皮用的是麦芯粉，属于中筋面粉，低筋面粉。高筋面粉很难擀面，但低筋面粉可以包饺子。

饺子皮的制作方法如下:

准备好材料，将所有材料倒入盆中。

手工搅拌成絮状，交给搅拌机搅拌。

最后搅拌成光滑的面团，取出，放入锅中，密封保鲜膜，松弛约15分钟。

取出来，把细面条铺在柜台上，把面团揉成长条。

切成大小相等的药丸，压平。

一只手捏住面团边缘，另一只手一边转动面团一边擀面杖，将面团擀薄，饺子皮就做好了。